Khu vực Tây Bắc từ lâu được biết đến với những điều kiện tự nhiên khắc nghiệt nhưng lại rất phù hợp cho việc phát triển các giống vật nuôi bản địa. Trong những năm gần đây, mô hình chăn nuôi gà bản địa theo hướng bán chăn thả và an toàn sinh học đã trở thành một trong những điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp. Nhiều tỉnh như Sơn La, Yên Bái, Điện Biên ghi nhận mức tăng trưởng cao trong sản lượng và chất lượng sản phẩm gia cầm, đồng thời tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho hàng nghìn hộ nông dân.
Gà bản địa vùng Tây Bắc như gà ri, gà mía, gà đen Mông, gà Hồ đang ngày càng được ưa chuộng trong thị trường nhờ chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc và giàu dinh dưỡng. Trước đây, người dân chủ yếu nuôi tự phát, quy mô nhỏ lẻ, không theo quy trình kiểm soát dịch bệnh nên hiệu quả kinh tế chưa cao. Từ năm 2022, nhiều hợp tác xã nông nghiệp tại huyện Phù Yên, Văn Chấn và Bắc Yên đã triển khai các mô hình sản xuất theo hướng an toàn sinh học và hữu cơ.
Các mô hình này yêu cầu người dân phải đảm bảo quy trình chăn nuôi gồm: vệ sinh chuồng trại định kỳ, tiêm phòng đầy đủ, sử dụng đệm lót sinh học, bổ sung dinh dưỡng từ nguồn thức ăn địa phương như ngô, sắn, rau rừng. Phương pháp này vừa hạn chế mầm bệnh, vừa giúp giảm mùi hôi và lượng chất thải ra môi trường.
Bên cạnh đó, do đặc thù địa hình đồi núi rộng, thoáng và nhiều sinh vật tự nhiên, mô hình bán chăn thả giúp gà vận động nhiều hơn, từ đó tạo ra chất lượng thịt vượt trội. Sản phẩm gà bản địa Tây Bắc đang được tiêu thụ mạnh tại Hà Nội, Hải Phòng và nhiều tỉnh đồng bằng, với giá cao hơn thị trường 20–30%. Một số vùng đã xây dựng được thương hiệu như “gà đồi Yên Bái”, “gà ri Sơn La”, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho địa phương.
Ngoài hiệu quả kinh tế, mô hình còn tạo sự gắn kết cộng đồng thông qua tổ nhóm chăn nuôi. Những buổi sinh hoạt cộng đồng, chia sẻ kinh nghiệm giúp người dân nắm rõ kỹ thuật, phòng bệnh và xử lý tình huống. Đặc biệt trong giai đoạn dịch cúm gia cầm diễn biến phức tạp, các nhóm chăn nuôi đã phát huy vai trò quan trọng trong việc giám sát dịch bệnh và hỗ trợ nhanh cho các hộ khó khăn.
Chăn nuôi gà bản địa không chỉ mang lại lợi nhuận cho người dân mà còn tạo nên hướng đi bền vững trong phát triển nông nghiệp sạch của Tây Bắc. Trong tương lai, nếu tiếp tục đầu tư về giống, chuồng trại và kết nối tiêu thụ với hệ thống siêu thị, mô hình này sẽ trở thành trụ cột kinh tế cho nhiều vùng cao, góp phần xây dựng nông thôn mới và nâng cao đời sống cộng đồng.
Để lại một bình luận